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日東酵素のオンラインショップ

発行職人が作った
魔法の黒豆グラッセ

岡山県産の黒豆(作州黒)を
テンペ菌で発酵させ、
消化吸収をよくし、
美味しくなった黒豆を
甘く煮て乾燥させました。
「発」丸印

日東酵素について

Company

企業理念

昭和20年9月
馬場呉服店を引き継ぎ、東備商工株式会社創業。
昭和36年
日東酵素株式会社に改称。
昭和37年
乾燥野菜ケール粉体加工商品製造(商品名:緑の精)。
昭和38年
ハウザー食品(株)と提携し乳酸菌、酵母菌を利用したハウザー食を製造。
昭和43年
酵素利用搾汁法によるぶどう果汁製造。
昭和46年
麺類保存添加物製造(商品名:カリミロン)。
昭和52年
貝焼成カルシウム製造。
平成2年
酒税局よりもろみ製造免許を受け、発酵調味料研究。
平成3年
紅麹の培養(商品名:紅中元)。
平成5年
テンペ菌培養(商品名:テンペの恵み)。
平成7年
醗酵生ラーメン製造(商品名:発酵「備前生ラーメン」)。
平成10年
醗酵豆腐と醗酵調味料により(商品名:准南漬(豆腐よう))
平成25年
黒豆テンペ食品製造(商品名:黒豆グラッセ)

会社概要

社名
日東酵素株式会社
所在地
〒705-0016 岡山県備前市坂根96-1
設立
昭和20年9月17日
代表者
馬場史彰
事業内容
発酵食品(テンペ、紅麹)及び野菜加工食品の製造、販売
資本金
10,000千円
従業員数
7人(アルバイト含む)
主要取引銀行
備前信用金庫本店営業部
取引企業
ハウザー食品株式会社 有限会社グリーンライフ